O Morro da Caixa D'Água foi  o único reservatório de água da cidade de Cuiabá durante 142 anos. Foi construído no século XIX sob a direção do Coronel José Maria de Alencastro, Presidente da Província de Mato Grosso, as caixas d'água, que consistiam em duas galerias, recebiam água diretamente do Rio Cuiabá e eram alimentadas por gravidade  em vários trechos do Rio Cuiabá. A cidade distribuiu encanamentos com capacidade para  mais de um milhão de litros de água.
No final de 2007 o local foi redescoberto e restaurado para se tornar um museu e ocupar um lugar de destaque nos roteiros e viagens turísticas e de pesquisa da capital Matogrossense. O Museu  Caixa D'Água Velha é uma grande exposição de arte aos olhos dos visitantes. Neste episódio particular, o Museu do Saber mostra as exposições permanentes do castelo com peças que marcaram a sua própria história, como tubos e válvulas de ferro fundido que servem para controlar a distribuição da água. O museu patrocina exposições rotativas de obras de artistas locais e de outras partes do estado. A estrutura interna possui três aberturas, cada uma com  13 metros de largura e 45 metros de comprimento, sendo que a parte interna, onde está localizado o aqueduto, impressiona a todos os visitantes.